2023.05.31
5月17日（水）に東洋大学ライフデザイン学部 生活支援学科子ども支援学専攻 南野奈津子先生のゼミにて、代表の藤原が難病の子どもをもった家庭の体験をお話させていただきました。
南野先生のゼミの学生さんは、将来保育士・幼稚園教諭などを目指している学生さんの授業の一環で、病気を持った家庭についても学んでくださっています。
子ども（娘）が産まれた時のことから、集団生活に入るにあたっての対応や私が食事療法をしながらこだわった点、苦労した事などをまとめたものをお話させて頂きました。
その後、実際の患者の食生活が理解しやすいように特殊ミルクの試飲と低たんぱく質食品の試食をしてもらいました。治療用食品は、低たんぱくご飯、パン、カップ麺、チョコレート等をそれぞれ食べてもらいました。
学生さんの感想を後に記載しておきますが、治療用食品はどれも美味しい、食べやすいと好評でした（日本の治療食開発の素晴らしさが証明されていますね）しかしながら、特殊ミルクについては、匂いは甘いが飲むとびっくりしたとか、飲んだ事のない味で呑み込めない等の驚きの感想が多くありました。
学生さん達には食事療法の内容を詳しく理解してもらうというよりは、生まれながらに制限のある生活をしている人がいる、こういう家庭もあるんだという事を知ってもらい、将来出会うであろう色々な子ども達の理解に繋がって欲しいと思いました。
ゼミの学生さんの感想を何名か分ご紹介させて頂きます。
- お話の中で、娘さんとご家族の難病への前向きな向き合い方が非常に印象に残りました。理解がで きない年齢の頃からしっかり説明をすることで娘さんが自身が自分の疾患を受け入れていき、幼い 頃から自分で考え、選択することができるのだと思いました。保育者を目指す身として、難病をも つ子どもが生活のしやすい配慮や他児と同じ活動や積極的な関わりができるような援助ができるよ うに学んでいきたいと思いました。 試飲では、低たんぱく質の食品は思いのほか普段私たちが食べているものと変わらない印象を受け ました。しかし、パンは食パン、ラーメンはしょうゆ味等レパートリーが少なく、毎日の食事と思うと味気がないように感じました。個人的にはパンがもちもちしていて非常に美味しいなと思いました。
- 藤原さんのお話を聞き、試食会を通して、メープルシロップ尿症という言葉を初めて聞きました が、様々な配慮が必要なことが分かった。藤原さんや祖母も栄養に詳しかったことから、食事制限 が的確にできているように感じた。もし自分が藤原さんのように計算しながら食事を考えなければ ならない状況になったら右も左も分からず混乱してしまうと感じた。冊子の中に調味料についても 書かれていたように、塩分濃度なども考えながら食事を作るのはすごく難しいことであると感じた。 娘さんとも家庭内で大きく食事に大差をつけることはなく、回鍋肉もお肉ではなく野菜を食べるな どの配慮をしているというように、できるだけ同じ環境で同じものを食べるということがすごく大 切であると感じた。制限しなければならないことも多くあるができることはそのまま継続し、食事 を楽しいと思える環境作りが大切だと学んだ。また、娘さん自身も量の把握ができており、今は細 かく計算しなくても食事ができるということに驚きであった。幼少期から食べれないものや食べる 量を伝えていたことから娘さん自身で把握できていたように、幼少期から当事者自身が自分の障害 を理解できるように周りが働きかけることも大切だと感じた。
参加の学生さんはみなさん真剣に話を聞いてくださって、とても的確な質問がたくさん出てきて話忘れていたこともみなさんに引き出していただけた感じがしました。
この場をお借りして、貴重な機会をつくってくださった南野先生と治療用食品を提供してくださったヘルシーフード社に御礼申しあげます。
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